Choď na obsah Choď na menu
 


cvikla-recepty

31. 8. 2009

Cviklový koktail - ovocná šťava    
Suroviny :
3 kusy cvikle, 3 kyslé jablká, 1/8 litra smotany, citronová šťava z 1/2 cirónu, lyžica chrenu.
Recept :
Surovú očistenú cviklu najemno postrúhame, pomiešame s nahrubo postrúhanými jablkami a zalejeme smotanou a sťavou z citrónu.
Užívanie :
Pôsobí proti :
Zmierňuje infekciu dýchacích ciest, reguluje krvný obeh, predchádza zápche, lieči ekzémy a posilňuje vlasy.
Možné komplikácie :

Sterilizovaná cvikla - zeleninové jedlo    
Suroviny :
5 kg červenej repy (cvikli), 1 lyžica feniklu, 1 liter vody, 40 g soli, 120 g cukru, 1.5 dl octu, niekoľko hrebíčkov.
Recept :
Cviklu umyjeme a aj so šupkou dáme do mierne osolenej vody variť. Uvaríme domäkka. Cviklu olúpeme a nakrájame na kocky. Dáme ju do čistých zaváraninových pohárov a posypeme feniklovými semenami alebo preložíme čerstvými feniklovými stonkami. Zalejeme uvareným nálevom, pridáme hrebíček a pri teplote 85 stupňov sterilizujeme asi 15 minút.
Užívanie :
Pôsobí proti :
Možné komplikácie :

Kečup s jablkami a cviklou - zeleninové jedlo    
Suroviny :
1 kg paradajok, 500 g jabĺk, 250 g cibule, 1 menšia cvikla, 6 strúčikov cesnaku, 200 g cukru, 100 ml octu, 6 lyžičiek soli, po 2 lyžičky mletého čierneho korenia a sladkej papriky, zaviazať spolu do gazy - 6 zrniek čierneho a 2 zrnka nového korenia, 6 bobkových listov, 2 feferónky, 4 klinčeky.
Recept :
Všetky suroviny očistíme, pokrájame, pridáme pochutiny a spolu varíme 30 minút. Potom gázu s koreninami vyberieme, uvarenú zmess dôkladne rozmixujeme a ešte 10 minút varíme. Horúce plníme do pripravených fliaš, uazavrieme ich a zakryté dekou necháme pomaly vychladnúť.
Užívanie :
Pôsobí proti :
Možné komplikácie :

 

 

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

preklep

(mimi, 1. 1. 2011 13:41)

sa podaril aj mne ( zmess ) , preto preklepy tolerujem.

Pravopis

(mimi, 1. 1. 2011 13:39)

Prosím vás a bez pravopisných chýb by nešlo písať text na web stránku ? Veď je to strašné, hanba...
3 kusy cvikle na miesto 3 ks cvikly, citronová namiesto citrónová, cirón beriem ako preklep, sťava namiesto šťava, (cvikli) namiesto (cvikly), nie hrebíčky, ale klinčeky, do gazy namiesto gázy, zrnka namiesto zrnká, umess beriem ako preklep, uazavrieme namiesto uzavrieme.
Strašné...