Choď na obsah Choď na menu
 


cibuľa-recepty

31. 8. 2009

Cibuľový sirup - sirup    
Suroviny :
Veľkú cibuľu alebo dve menšie, 200 g kryštálového cukru, 1 dl vody.
Recept :
Cibuľu očistíme, pokrájame najemno a roztlačíme alebo rozmixujeme v 1 dl vody. V prípade potreby ešte prilejeme trochu vody. Šťavu necháme zovrieť s kryštálovým cukrom na sirup. Užívame čajovú lyžičku každú hodinu až do ustúpenia ťažkostí. Ak nemáte príliš citlivý žalúdok, môžete si čerstvú cibuľu pokrájanú na kúsky presypať cukrom a nechať, aby pustila šťavu. Zachová si tak viac účinných látok.
Užívanie :
Pôsobí proti :
Je vhodný na posilnenie imunity pri prechladnutí, ale aj na odstraňovanie hlienových nánosov pri nádche a kašli.
Možné komplikácie :

Opečená cibuľka    
Suroviny :
Veľkú cibuľu,

Recept :
Cibuľu narežeme na kolieska, napichneme na a opekáme nad ohňom pokiaľ
nemé ščernáné okraje.

Užívanie :
Pôsobí proti :
Možné komplikácie :

Cibuľová polievka - zeleninové jedlo

 

 

 

 

Suroviny :
Recept :
Nadrobno pokrájané štyri cibule opražíme na oleji do zlatista, okoreníme a zalejeme zeleninovým vývarom. Keď sa cibuľa rozvarí, polievku precedíme a dochutíme octom, posekanou pažítkou a prípadne soľou.
Užívanie :
Pôsobí proti :
Možné komplikácie :

Sirup z cibule - sirup    
Suroviny :
cibuľa, med
Recept :
Sirup získame tak, že do pohára nastrúhame cibuľu, zmiešame ju ss medom, necháme hodinu uležať a potom precedíme cez plátno.
Užívanie :
Pôsobí proti :
Je skvelý pri prechladnutí a infekcii dýchacích ciest.
Možné komplikácie :

Nakladané cubuľky - zeleninové jedlo    
Suroviny :
Malé cibuľky, 1 liter vody, 1/4 litra octu, 120 g hnedého cukru, 30 g soli.
Recept :
Z vody, octu, cukru a soli si urobíme nálev, ktorý necháme krátko prejsť varom. Olúpané a umyté cibuľky naskládame do zavarovacích pohárov, preložíme korením (bobkový list, hrebíček, čierne korenie, nové korenie. bylinky), zalejeme horúcom náLevom a sterilizujeme asi 10 minút pri teplote 80 stupňov. Hotové otočíme dnom hore a necháme vychladnúť.
Užívanie :
Pôsobí proti :
Možné komplikácie :

Pečená cibuľa - zeleninové jedlo    
Suroviny :
4 veľké cibuli, 2 lyžičky slnečnicového oleja, 300 ml vody.
Recept :
1. rúru vyhrejeme na 180 stupňov2. Z cibuľ odrežeme korene, šupky však necháme. Potom ich položíme na plech a potrieme olejom3. Podlejeme vodou. Pečieme ich 1 apol až 2 hodiny, občas ich polievame, kým nezmäknú

4. Cibule narežeme zvrchu do kríža a stiahneme šupky.

Užívanie :
Pôsobí proti :
Pri infrkciách dýchacích ciest, pomáha krvnému obehu a srdcu, pri cukrovke.
Možné komplikácie :

Cibuľová šťava - zeleninová šťava  

 

 

Suroviny :
1 cibuľa.
Recept :
Nasekanú cibuľu pokvapkajte medom a nechajte stáť cez noc.
Užívanie :
Každé 2 hodiny jednu kávovú lyžičku.
Pôsobí proti :
Na všetky respiračné choroby.
Možné komplikácie :

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.